Lors de la réunion européenne ACE-EX – Agriculture Circular Economy Expert meeting, cofinancée par le programme Erasmus+, nous nous sommes entretenus avec František Zvěřina à Brno. Il est président et responsable de la production végétale chez ZD Dešov, une coopérative agricole basée dans le district de Třebíč, en République tchèque. Son histoire offre un exemple frappant de la manière dont l’agriculture peut évoluer vers des pratiques plus durables et innovantes.
ZD Dešov gère plus de 1 500 hectares de terres arables et 155 hectares de prairies permanentes, produisant des céréales, du colza, du pavot, du maïs, du soja et du fourrage, parallèlement à l’élevage de bovins pour le lait et la viande. La coopérative a fait un pas important vers l’économie circulaire en installant une usine de biogaz. Cet investissement stratégique a permis de réduire la dépendance énergétique, de convertir les déchets du bétail et des cultures en ressources et de créer un cycle de production qui réutilise tout.
Zvěřina a expliqué comment l’usine de biogaz se trouve au centre d’un système innovant de gestion des ressources. Les restes de récoltes et les déchets des étables sont introduits dans l’usine pour produire de l’électricité et de la chaleur. Cette approche permet à la coopérative de bénéficier d’une solide autonomie énergétique, de réduire les coûts d’exploitation et les émissions globales, démontrant ainsi que les déchets peuvent devenir un atout précieux.
Le projet ACE-EX, qui met en lumière des histoires comme celle de Dešov, vise à diffuser ces pratiques en formant un nouveau type de professionnel : un expert en processus d’économie circulaire pour l’agriculture.