Під час європейської зустрічі експертів з питань циркулярної економіки в сільському господарстві ACE-EX, що співфінансується програмою Erasmus+, ми поспілкувалися з Франтішеком Звіржиною в Брно. Він є президентом і керівником відділу рослинництва в сільськогосподарському кооперативі ZD Dešov, розташованому в районі Тржебіч у Чеській Республіці. Його історія є яскравим прикладом того, як сільське господарство може рухатися до більш сталих та інноваційних практик.
ZD Dešov обробляє понад 1 500 гектарів орних земель і 155 гектарів постійних пасовищ, вирощуючи зернові, ріпак, мак, кукурудзу, сою та корми, а також розводячи велику рогату худобу для виробництва молока та м’яса. Кооператив зробив значний крок до циркулярної економіки, встановивши біогазову установку. Ця стратегічна інвестиція зменшила енергетичну залежність, перетворила відходи тваринництва та рослинництва на ресурси і створила виробничий цикл, в якому все використовується повторно.
Звіржина пояснила, що біогазовий завод знаходиться в центрі інноваційної системи управління ресурсами. Вони подають залишки врожаю та відходи з корівників на установку для виробництва електроенергії та тепла. Такий підхід забезпечує кооперативу самодостатність твердої енергії, знижує операційні витрати та зменшує загальні викиди, демонструючи, як відходи можуть стати цінним активом.
Проект ACE-EX, який висвітлює історії, подібні до історії Дешова, має на меті поширювати ці практики шляхом підготовки нового типу фахівців: експертів з процесів циркулярної економіки в сільському господарстві.